销售毛利润
销售成本：
2头/天×1250元/头=2500元/天×30天=75000元/月
销售收入：
120公斤/天×25元/公斤=3000元/天×30天=90000元/月
毛利润：
销售收入（90000元/月）—销售成本（75000元/月）=15000元/月
毛利润率为30%
经营成本：
a、店面房租：2000元/月—2500元/月
b、员工工资：2人×1200元/月=2400元/月
c、水电费：500元/月
d、市场管理费：100元/月
e、加盟管理费：100元/月
f、固定资产投入折旧：300元/月
g、其它支出：600元/月
合计月经营成本：6400元/月—6900元/月