销售毛利润
销售成本：
120公斤/天×20元/公斤=2400元/天×30天=72000元/月
销售收入：
120公斤/天×26元/公斤=3120元/天×30天=93600元/月
毛利润：
销售收入（93600元/月）—销售成本（72000元/月）=21600元/月
毛利润率为23%
经营成本：
a、店面房租：2500元/月（根据实际情况可能有所浮动）
b、员工工资：2人×1200元/月=2400元/月
c、水电费：500元/月
d、市场管理费：100元/月
e、加盟管理费：100元/月
f、固定资产投入折旧：300元/月
g、其它支出：600元/月
合计月经营成本：6800元/月